時短暮らし

ズボラな時短ワーママ。家事などの時短ワザを追求しながら、育児と仕事に奔走しています

ホットクック:カレー作りで部屋ににおいを充満させないコツ

こんにちは、まなおママです。

ブログで何度かホットクックの「無水カレー」について書いたのですが、

無水カレーを作ると、「ここ、インド料理屋さん?」と思うほどの匂いが部屋中を満たします。

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まあ、美味しい匂いなので、私は気になってなかったのですが、夫は気になるもよう。

 

そしたら調べたのだか何なんだか、夫はこんなやり方を提案してきました。

 

「カレールーは調理終了してから入れるといいよ。そのあとルーを投入して、追加で加熱を3分ね」と。

 

そうですか、そうですか。

 

そんなに手間でもなかったので、やってみたところ、確かに匂いの充満は減りました。

 

さらに夫はこんな提案もしてきました。

「具材を釜に入れるときは、トマトをいちばん下にして」

 

そうするとより美味しいのだとか。本当か。本当にそうなのか。

 

よくわかりませんが、とりあえずそうやって作るようにしました。

 

ということで、ホットクックの無水カレーを匂わずおいしく作るコツ

 

1)カレールーは調理が終わってから最後に入れよう

2)トマトはいちばん下に入れよう

 

よりおいしくなるのかは謎ですが、匂いが減るのは確かでーす!!