まなおママです。復帰して数か月。もう日々の献立を考えるのが嫌になってきました。（というか、そこまで頭が回らない。）
ただ、私は復帰前に、ルーティン献立を考えていたんですね。こちら↓
【復職に向けた準備①食事編】毎日の献立づくり＆買い物の労力を減らすためにできることって？？ - 時短暮らし
でもそれも飽きてしまいまして・・・毎週続くとつらい。
で、今のルーティンは、こんな感じになりました。
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月：冷蔵庫にあるもので何かつくる
火：冷凍庫にあるもので何かつくる
水：生協のミールキット
木：週末に作って残ったもの（カレーなど）
金：お惣菜
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週の前半で冷蔵庫をすっきりさせ、後半は疲れてくるので何も考えない、という方法です。。もう食べられればそれでよし。ネットスーパーも活用しようと思っていましたが、平日にオーダーを考えるのが面倒くさくて、生協＋土日にいろいろ食材を買い込む感じになってます。あと、夫もいろいろ食べたいものを買ってくるので（生食パンとかお惣菜とか）、冷蔵庫はなんだかんだで満たされています。
というわけで、本当にダメダメ主婦ですが、苦手な料理はそこまで頑張らないのもアリかと。あと最近、こんな本を買いました。とっても売れているらしいです。
注）一人暮らし向けのレシピみたいですが、家族でも十分いけると思います。分量は1人分だったり２～３人分だったりするので、お間違えなく。
「手抜き」「やる気のいらない」、、これですよ。欲しかったものは！
ただまだ、自分では作ってみてません。。（どこまでやる気がないんだ、私は！！）
ただ、本自体はレシピが図解でわかりやすく、余った食材でこんなアレンジできるよ、といったことまで教えてくれて、しごくしごく親切です。
余ったトマト缶でスープとか、クリームシチューをクラムチャウダーに、とか。
買ったからには活用したいものです！！！